Fisher Paykel CPV2-485GDL-N User's Guide

PROFESSIONAL COOKTOPCPV2 modelsLA TABLE DE CUISSON PROFESSIONNELLEModèles CPV2USER GUIDEGUIDE D’UTILISATIONUS CA

8INTRODUCTIONBefore you start1 Find the model and serial numbers on the label on the underside of the front trim, on the right (see the drawing below

9FIRST USE – SEASONING THE GRIDDLEEN1 Clean the griddle thoroughly with hot, soapy water to remove any protective coating.2 Rinse with a mixture of

10USING THE COOKTOP BURNERS1 Identify the knob of the burner you want to use.3 When the burner has lit, turn the knob to any setting between HI (hig

11ENGuidelines for using the cooktop burnersCOOKTOP USE ●All burners have the same low turn-down setting (SIM) for gentle simmering (1,300 BTU/hr). Us

12USING THE GRILLThe grill has a reversible grate. It will change color with use as oils cook onto the surface. This is normal and doesn’t affect gril

13USING THE GRILLENGrill cooking guidelinesIMPORTANT! ●Never leave the grill unattended during use. Grease drippings may cause short flare-ups or even

14USING THE GRIDDLEThe griddle will darken and ‘season’ with use, developing a natural non-stick coating. When it is properly seasoned it can be used

15CARE AND CLEANINGENDOS DON’TS ●Read these cleaning instructions and the ‘Safety and warnings’ section before you start cleaning your cooktop. ●Befor

16CARE AND CLEANINGWHAT? HOW OFTEN?HOW? IMPORTANT!Control knobs1 Wipe with a damp cloth using a solution of mild detergent and hot water.2 Dry thoro

17CARE AND CLEANINGENWHAT? HOW OFTEN?HOW? IMPORTANT!Burner grates1 Wait until the grates have cooled completely.2 Carefully lift the grates off the

Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.NEVER use this appliance as a space

18CARE AND CLEANINGWHAT? HOW OFTEN?HOW? IMPORTANT!Griddle ●To remove light soiling after each use:1 While the griddle is still hot, use a square-edge

19ENCARE AND CLEANINGReplacing the burner partsIMPORTANT!When replacing the burners, make sure that the two locating pins on the bottom of the brass f

20TROUBLESHOOTINGIf you can’t find an answer to your problem in the chart below, or if the problem cannot be fixed, you will need technical help. Cont

21TROUBLESHOOTINGENPROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DOCOOKTOP BURNERSThere is a power failure – can I still use the cooktop burners?Power outage in you

22TROUBLESHOOTINGPROBLEM POSSIBLE CAUSES WHAT TO DOCOOKTOP BURNERSThe burner flames areuneven, very large, yellow or yellow-tippedor sooty.Technical f

23ENWARRANTY AND SERVICEENBefore you call for service or assistance ...Check the things you can do yourself. Refer to the installation instructions an

GUIDE D’UTILISATIONCALA TABLE DE CUISSON PROFESSIONNELLEModèles CPV2

26N’utilisez et n’entreposez pas d’essence ou autres vapeurs et liquides inflammables à proximité de cet électroménager ou de tout autre appareil du m

27FRTABLE DES MATIÈRESConsignes de sécurité et mises en garde 28Introduction 33Première utilisation – assaisonner la plaque de cuisson

1CONTENTSIMPORTANT! SAVE THESE INSTRUCTIONSThe models shown in this user guide may not be available in all markets and are subject to change at any

28CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDEPour réduire les risques d’incendie, de décharge électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de

29CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE MISE EN GARDE!Risque d’explosionSi vous sentez une odeur de gaz, n’utilisez pas l’appareil. Ouvrez une fenêt

30 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES! ●Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil. Utilisez l’appareil uniquement pour l’usage auquel

31FR CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES! ●Ne nettoyez que les pièces répertoriées dans ce manuel. ●N’utilisez pas un nettoyeur à vapeur pour nettoyer

33FRINTRODUCTIONModèles 48 poucesModèles 36 poucesModèles 30 poucesCPV2-488CPV2-485GDCPV2-304CPV2-366 CPV2-364GDCPV2-486GD CPV2-486GL

34INTRODUCTIONIMPORTANT!N’obstruez pas les évents de la plaque de cuisson avec des casseroles, des ustensiles ou des serviettes. Pendant le nettoyage,

35FRPREMIÈRE UTILISATION – ASSAISONNER LA PLAQUE DE CUISSON1 Nettoyez la plaque de cuisson à fond avec de l’eau chaude savonneuse pour enlever tout r

36UTILISATION DES BRÛLEURS1 Identifiez le bouton du brûleur que vous souhaitez utiliser.3 Lorsque le brûleur est allumé, tournez le bouton à n’impor

37FRDIRECTIVES D’UTILISATION DES BRÛLEURSAllumeurEntaillesDiffuseur de flamme(Laiton)Capuchon de brûleurCORRECT INCORRECT ●Tous les brûleurs ont le mê

2SAFETY AND WARNINGSTo reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using theappliance, follow the important safety in

38UTILISATION DU GRIL DE CUISSONLe gril de cuisson possède une grille réversible. Il change de couleur au fil du temps et des huiles de cuisson qui y

39FRUTILISATION DU GRIL DE CUISSONDirectives de cuisson sur le gril de cuissonIMPORTANT! ●Ne laissez jamais le gril de cuisson sans surveillance lors

40UTILISATION DE LA PLAQUE DE CUISSONALIMENT RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATUREŒufs 225-250 oFBacon, jambon, côtelettes de porc 300-325 oFSaucisse, sandwiches

41FRENTRETIEN ET NETTOYAGEÀ FAIREÀ NE PAS FAIRE ●Lisez ces instructions de nettoyage ainsi que la section «Sécurité et mises en garde» avant d’entre

42ENTRETIEN ET NETTOYAGEQUOI? HOW OFTEN?COMMENT? IMPORTANT!Boutons de commande1 Essuyez à l’aide d’un chiffon humide et d’une solution de détergent d

43FRENTRETIEN ET NETTOYAGEQUOI? HOW OFTEN?COMMENT? IMPORTANT!Grilles des brûleurs1 Laissez complètement refroidir les grilles.2 Soulevez délicatemen

44ENTRETIEN ET NETTOYAGEQUOI? HOW OFTEN?COMMENT? IMPORTANT!Plaque de cuisson ●Pour éliminer la saleté légère après chaque usage:1 Alors que la plaqu

45FRENTRETIEN ET NETTOYAGERemplacement des pièces du brûleurIMPORTANT!Lorsque vous remplacez les brûleurs, n’oubliez pas de vous assurer que les deux

46DÉPISTAGE DES PANNESSi vous ne trouvez pas de réponse à votre problème dans le tableau ci-dessous, ou si le problème ne peut pas être réparé, vous a

47DÉPISTAGE DES PANNESPROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONSBRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSONIl y a une panne de courant — puis-je utiliser les brûleurs de

3SAFETY AND WARNINGSEN WARNING!Explosion HazardIf you smell gas, do not use the appliance. Open a window or door to let the gas escape, then follow th

48DÉPISTAGE DES PANNESPROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTIONSBRÛLEUR DE LA TABLE DE CUISSONLes flammes du brûleur sont irrégulières très grandes, jaunes o

49FRGARANTIE ET RÉPARATIONAvant d’appeler pour demander une réparation ou de l’assistance ...Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même.

US CA591106B01.18FISHERPAYKEL.COM© Fisher & Paykel Appliances 2018. All rights reserved.The product specifications in this booklet apply to the s

4SAFETY AND WARNINGS IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS! ●Read all the instructions before using the appliance. Use the appliance only for its intended pu

5SAFETY AND WARNINGSEN IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS! ●Clean only the parts listed in this manual. ●Do not use a steam cleaner to clean any part of t

7INTRODUCTIONEN48” models36” models30” modelsCPV2-488CPV2-485GDCPV2-304CPV2-366 CPV2-364GDCPV2-486GD CPV2-486GL